吃喝拉撒睡，衣食住行，是地球人必须的行为。但生活的条件环境不同，其行为方式也不同，尼日利亚位于西非，属热带季风气候，全年分为雨季和旱季，年平均气温在31——33℃北部最高气温可达45℃。尼日利亚人口众多，种族繁多，宗教信仰北部为伊斯兰教，南部为基督教。我工作在北部的KANO洲，因此所见所闻大都是信仰伊斯兰教的豪萨族人所为。

1、吃——吃饭十分不讲究，有钱人每日三餐，无钱人每日两餐或一餐，一般都是吃“手抓饭”，也就是不用餐具，直接用手抓。饭的种类不是很多，一般老百姓家里都是以吃木薯为主，也有米饭，但与中国的吃法不同，他们是把米饭做好后，加入煮熟的黄豆或辣椒粉，搅拌和在一起，直接用手抓送入口中。他们一般不吃蔬菜，有时吃也以生的为主。蔬菜的种类有黄瓜、西红柿、洋葱、包菜等，其中以西红柿、洋葱最多。肉类主要以牛羊肉为主，吃法以烧烤为主。我没有到他们家中看过，但在工作的公司里每天可以看到很多买饭的和卖饭的，卖饭的每人一个大塑料盆，一个小量具，把饭放进塑料袋然后让买饭的人带走。水果很多主要以甘蔗、橙子、西瓜、木瓜等热带水果为主，多是按个卖。西瓜向我们以前国内一样，把西瓜切成块卖。他们这里没有计量工具，买卖都是用量具。我们刚到时住在阿布贾（首都）的IBRLO宾馆，早上吃的是煮熟的黄豆，很烂无油加少量的盐；中午就是他们的所谓手抓饭，米饭里加点盐油再放很少的生蔬菜，有时有牛肉、鸡腿，但宾馆里有餐具如刀叉等，宾馆的饭菜特别的贵，就拿我们住的宾馆来说吧，早上的黄豆饭是400奈拉，中午的手抓饭是900奈拉，很贵吧，如果在中国花这些钱可以很好的吃上一顿。这里饭店除城市有外，在乡镇的主要交通要道和路口有很小的所谓的饭店，饭店的饭的种类单一，以手抓饭为主。在城市的街道和乡村的路上，到处可以看到用头顶着吃的叫卖的人群，他们以小孩为主，东西有花生、水果和其他吃的，有的还到田地里叫卖。面包很多，在KANO中国人开的面包房就有好几家，其中以李氏集团的面包厂最大，面包生意都很好，听说是供不应求。尼日利亚的吃饭和中国相比差的太远了，他们也没有请人吃饭的习惯，就是到了饭顿，他们也不留人吃饭，不向在中国你去参观考察，走亲戚拜朋友首先是考虑吃饭，把饭吃好酒喝好，一切都OK。据听说，他们在过节时，也是大家聚在一起吃饭，我没有亲眼所见，所以也不敢多说。他们的大米等粮食价格很贵，大约是中国的3——4倍；蔬菜价格就更贵，一个大约有4斤重包菜要卖到200奈拉，相当于人民币12元，一般的蔬菜价格是中国的5倍左右；鸡蛋很多，每个15奈拉（合人民币1元），据说尼日利亚的未结婚的女人不吃鸡蛋，原因是吃了鸡蛋就不能怀孕生孩子；油主要以植物油为主，有花生油、棕榈油等，价格还算可以但和中国相比还是贵的；肉以牛羊为主，每公斤约400奈拉，在北方猪肉很少，因为伊斯兰族人不吃猪肉；鸡鸭等禽类也有；鱼类等水产品很少也很贵。总之，粮食、蔬菜、肉类等吃的种类和中国差不多，但吃法和数量就无法和中国相比了。用他们的话说：CHINESN PLENTY，NIGERIA SMALL SMALL。我从来不敢在外边吃他们的东西，原因是他们吃的东西太不卫生了。由于气温的原因到处是苍蝇、蚊子，它们在吃的东西上面肆意横行，还有就是到处是垃圾灰尘和油烟。特别是菜市场更是让人恐惧，苍蝇蚊子在上面盘旋，腐烂的、变质的东西随处可见，我去过两次菜市场，但都没有下车，更不用说让我敢买东西了。好了吃的我就知道这么多，以后如果有新的见闻在补充。因为我被分在中国公司，吃的是中国厨师做的饭菜，所以就非常放心。对了差点就忘记告诉你们，在尼日利亚吃不上醋和酱油，也没有中国那么多的烹饪佐料，但葱姜是有的，葱是小香葱很好吃的，姜我没有吃过不能说出他的味道，不过辣椒还是很辣的，以至于向我这样怕辣的人就不敢多吃。还有听人说他们的烧烤味道还是可以的，特别是烤鸡，但我是不敢恭维，所以就不知其味了。

2、喝——种类还真不少，有可乐、各种果汁、啤酒、纯净水、牛奶、咖啡等，但这些都是有钱人享受的，一般老百姓家里只能喝井水或自来水。他们不喜欢喝开水，一般大都是喝生水。在城里的街道上，到处可见用头顶着买软包装水的小孩。他们不喝汤，吃饭偶尔也喝些豆汁类的东西，但和中国的不同，它们是用塑料袋盛着很稠，喝时咬开塑料袋直接吸，没有吸管。他们喝水在工厂里有时候直接对着水龙头喝，但大部分是用自己的小壶（塑料的和中国的瓷沙壶的形状差不多）。小壶是多用的，以后在介绍它的多用<