“芜湖的剪子博望的刀”,博望的传统手艺人们靠着千锤百炼和精益求精的精神,让博望刀具闯出了名气,继而获得了产品的推广、经济的增长。刀具仍是这个古老地区的主打产业,但行业的竞争、信息化的发展让原有的企业核心竞争力发生了些偏移和转变,如今,工业化、“互联网+”取代了小作坊,但“手艺人”的内涵和精神却不能变。打造工匠精神,重视产品品质,成为企业发展的必然要求,本文试讨论如何传承及发扬能工巧匠的精神,重视及规划企业的品质管控,提升市场竞争力,迎接市场的考验,让这个千年古镇和他们的刀具企业继续焕发繁荣和昌盛的力量。
1.博望刀具的发展历史
博望镇位于马鞍山市博望区最东部,与江苏省的江宁、溧水、高淳三区接壤,总面积133平方公里,人口近10万人,是皖苏边陲工业重镇之一,素有“中国刃具之乡”美誉。博望镇建于南朝梁时,距今已有1500多年历史。南朝以后,博望因其独特的地理位置,日渐繁华。明代,博望为市。清代,博望为镇。旧时,镇内有一条青石板铺筑的街道,由东桥、中桥和西桥三座古桥连接而成。镇区四周环水,颇具“小桥流水人家”的江南古韵。
博望多山,土刚民劲。历史上,这里易涝易旱。为求谋生,从北宋开始,博望铁业兴起,工匠们一年四季,到处漂泊,以打铁煅铜贩锡谋生。博望人打铁,旧时称打“小三子”,即三人一起外出,一人拉风箱,一人掌锨,一人抡,锋利坚韧的菜刀就是这样打制出来的。菜刀打的好不好,关键看淬火。自古以来,博望就有一批身怀淬火工艺绝活的工匠,他们让这门绝活代代相传。到了明清,博望人打制刀具达到鼎盛时期,据县志载,清代乾隆年间,博望铁业已享有盛名。“芜湖的剪子,博望的刀”,“刃具之乡”之说,就是在这一时期传遍大江南北。博望横山西部和东部山谷地带,有一条石板路,人称横山古道,这条古道就是博望人外出打铁踏出来的。
上世纪70年代,以社队企业为骨干,刃具之乡博望开始从打制家用刀具,向打制工业刃具转化。博望完成了由生产民用菜刀、剪刀到以生产木工刨刀为代表的小工业服务刃具产品的第一次更新;上世纪八九十年代,又实现了以剪折刀片、锻压模具为代表的为大工业服务的刃具系列产品的第二次更新;新世纪之初,博望镇大力实施“立足刃具、发展刃具、突破刃具”发展战略,由刃具制造又衍生出了机床产业,并在机床产业领域呈现出集群化发展的态势,刃具、模具在满足机床产业配套的同时,逐步溢出、渗透到其它领域,并渐成体系。短短三十余年,博望的刃模具、机床、机械加工等企业就发展到一千多家,其工业历经多年的产业发展、集聚和优胜劣汰,逐步形成以机床和刃具、模具为主导产业的工业重镇,形成了特色产业集群。经济结构上,民营经济一统天下,工业在三次产业中占绝对优势。在工业结构上,三大主导产业产值占90%以上。 2015年底,共有各类工业企业832家,其中:规上工业企业86家、上市公司1家,从业人员逾3万人;2015年实现规上工业增加值18.48亿元,规模以上企业总产值达74.85亿元。先后获得“安徽省刃模具高新技术产业基地”、“省产业集群重点示范镇”等多项殊荣。但是,以民营中小微企业为主的博望企业各自为政、各寻市场,始终形成不了产业气候,也没有过硬的产品或者品牌,更没有形成顶天立地的企业,产品始终在低端徘徊。
2、博望工匠精神传承现状
2.1企业多与人才荒
博望镇有1000多家企业,其中规模以上企业超100家,手工作坊居多,两台锤,几个人,加一个推销员队伍,就构成了一个企业。但不论是大企业还是小作坊,无一不受人才荒的困扰。如锻打工、淬火工,车床工都是需要高超的技艺的,而人才匮乏现象凸显,导致很多企业想提高产品品质而时时发出心有余而力不足的感慨。每年春节过后,几乎家家企业外面都张贴出高薪招聘技术工人的广告,可见,人才荒已成一种博望刀具企业普遍的社会现象。
专业人才不够用,导致博望刀具虽然企业数量和产品产量与日俱增,精品企业的数量却相对较少,整体竞争力不足。人才短板引发的木桶效应其实已经出现。
2.2教育和产业脱节
当下博望企业缺乏的不是工作者,而是专业的技术人员。这些专业技工大多是熟人或朋友介绍的,半路出家,靠同行‘传帮带’或自学的方式成才。博望镇所在的马鞍山市的很多学校和机构也意识到了相关人才的重要性,纷纷开设相关专业,为人才培育提供优质土壤。如“马鞍山职业技术学院”、“安冶职业技术学校”等几家技术类的职业学校,但由于整个社会对技术人才的不重视,几乎所有的学生都是由于未能顺利考上本科学校而被迫报考的职业学校,生源质量不高,且学习风气和进取精神普遍不足,混日子的学生远远多过于认真学习技术、钻研技术的学生。而“安徽工业大学”等本地或附近的本科院校也很少有专门针对技术工人的培养和培训,科班毕业生大都缺乏实际操作经验,不能直接上手,还需要到实践中经过一轮重新训练,才能成才。一边是毕业生工作难找,而另一边则是刀具产业各个基础技术工种都匮乏有专业素养的新工人,技术工人老是那几个人竞争,新一代人才千呼万唤难出来,导致产业真正需要的人才在学校里难以选到,形成了教育与产业脱节的尴尬局面。
好的刀具产品的诞生,好的企业的成长,需要工作环境里的每个人都达到专业甚至精良的水准。这考验的不仅是从业人员的专业技能,还有他们对这个行业的热爱程度、美学素养、职业道德。他们需要开阔眼界、提高认知水平、熟稔行业规则、研究专业知识,了解行业发展境况,判断引领未来方向,而此方面的综合人才培养更为匮乏。
3、什么是工匠精神
北宋女词人李清照的父亲李格非是苏轼的得意门生,也是宋朝相当有名气的大学者,以勤奋、具才气闻名。1091年,李格非获擢升为太学博士,并开始造访洛阳,对西京园林进行调研。他对洛阳这个自夏朝起成为多个朝代都城的城市印象深刻,对各大名园的工艺技术评价颇高,尤其对当地工匠的敬业精神大为赞赏,尊称其为“能工巧匠”。
在中国古代璀璨的文明里,小到器物,大到建筑,在一代代匠人的手中诞生过无数巧夺天工的艺术珍品。工匠们凭借数十年如一日的专注和坚守,凭着精益求精的态度和对技艺的极致追求,展现出工艺上的奇迹,创造出了令人惊叹、精致无双、巧妙绝伦的作品。即使只是打造一个金丝楠木柜子,可能都不是一个工匠一生就能做完的。往往是爷爷做出粗坯,父亲做完粗工,孙子再精雕细琢,穷尽三代才打造出一件精湛的柜子。而机械化大生产的今天,短平快的生活节奏下,这种专注已很难想象了。
现在的我们,买车喜欢买德国车:奔驰、宝马、奥迪,买电饭锅、马桶盖要飘洋过海去日本,为什么呢?一个8000万人口的德国,有2300多个世界名牌,西门子公司总裁维尔纳·冯·西门子说:“这靠的是我们德国人的工作态度,对每个生产技术细节的重视。我们承担着要生产一流产品的义务。”
有人问德国的菲仕乐锅具负责人:“你们造的锅说要用100年,卖出一口锅,也就失去了一位顾客。因为没多少人能活100年。你看别人造的锅,10年20年就足够了,这样一来,顾客就得经常来买。你们把产品的使用期搞短一点,不是可以赚更多钱吗?”这位菲仕乐锅具负责人却这样回答:“正因为所有买了我们锅的人都不用再买第二次,所以产品质量才有口碑,才会吸引更多人来买。”
从明治维新以来,日本人就推崇“匠人文化”,“匠人精神”不仅是日本社会走向繁荣的重要支撑,也是一份厚重的历史沉淀。1955年,日本建立了“人间国宝”认定制度。政府在全国不定期的选拔认定“人间国宝”,将那些大师级的艺人、工匠,经严格遴选确认后由国家保护起来,并予以雄厚资金的投入,以防止手艺的流失。如金属网编匠人、竹艺匠人等。
匠人文化的本质,只是二个词:一是敬业、一是认真。它们被化入到日本人的骨髓中,成了日本社会的“常识”。这份自负与自尊,令日本匠人对于自己的手艺要求苛刻,并为此不厌其烦、不惜代价,但求做到精益求精,完美再完美。
对于如何使手艺达到熟练精巧,他们有着超乎寻常甚至可以说近于神经质的艺术般的追求。他们对自己每一个产品、作品都力求尽善尽美,并以自己的优秀作品而自豪和骄傲。对自己的工作不负责任,任凭质量不好的产品流通到市面上,会被看成是匠人之耻。
4、博望刀具产业品质发展存在的突出问题
4.1内在先天不足:组织管理体系落后、战略发展规划模糊、内生动力严重缺乏、行业自律认识不足、核心竞争力提升难。
组织松散却又同质竞争。企业自身技术水平较低,模仿引进多,技术创新少,产业链纵向分工程度不高,同类产品的产业组织没有形成应有的合力,不可避免地出现如下几种乱象:一是同一产品的产能过大,或同一产业领域的企业缺乏合理的区域分工,没有按照产业链条的方式合理布局,“跟风”现象严重;二是企业集群虽然在地方政府的引导下相对集中,但并没有形成真正的上下游产品共同布局的情况一遇到外界要素产生变化,同类产品集聚变成了同行业恶性竞争,致使过度竞争拼命压价现象严重;三是集聚的产品大多存在着国际化程度低的现象,OEM代工生产现象较多,ODM或者OBM生产模式往往占比较少,产品核心竞争力不强,处在“微笑曲线”的最底端。
4.2环境支持不足:政策覆盖不全面、人才支撑缺乏、行业波动冲击明显。 能力不足却又缺乏技术。多数企业,以往其产业的选择大多通过单纯的模仿和套用成熟技术、常规性产业和定型化产品为主。企业生存的优势仍然集中于生产成本和产品价格的低端竞争上。同时,专业技术人才的匮乏直接导致了企业自身缺乏自我革新的能力,研发不足,产品技术含量低,附加值自然不高。 技术工人的严重缺乏,直接影响到企业的设备更新和产品升级,导致一些企业出现“用世界一流设备、加工二三流产品”的尴尬状况。 文化滞后却又精神缺失。企业在经营管理模式上更多地仍然源自“家族式”的管理模式,对技术工人不够重视和尊重;习惯家庭式管理,缺乏科学化规范化管理,难以用企业文化来凝聚员工干事创业,成为了当前诸多企业主缺乏企业家精神的真实写照。 5、博望发展工匠精神,助推产品品质革命的一些做法和尝试。
现在,我们国家正处于从“中国制造”全面进入“中国创造”的历史发展新阶段,重新找回“工匠精神”,是当下中国需要迫切解决的一个问题!粗放、粗糙的生活将会成为过去,一个有品质的惊喜时代即将来临,这样的时代来临必将呼唤“工匠精神”。
博望刀具企业具有悠久的追求品质的文化,当今更需全面推动精益求精和专业的工匠精神,以此来提升使命感及对卓越质量的追求,并获业界的尊重和认可。
回看我们博望制造业,不论是刀具、刃具还是机床、构配件,要提高产品质量,建立自己的品牌知名度,都需要对品质的持续追求,都需要真正的“工匠”。 需要他们的一丝不苟,严谨执着,严格遵循工作标准,不允许任何失误,每个步骤、每个环节都按要求做到位,杜绝粗心大意、随意和盲目,细致入微,把每个细节都做到极致,在精、细、实上下功夫,把每一件小事都做到完美。焊工、车工、精炼工等等,每位员工都需求尽善尽美,精益求精。
如何传承并发扬我们的“工匠精神”,使大家摆脱急功近利的心态,发掘和培养经验丰富,技艺纯熟的员工,让大家做到对工作的高度忠实和把工作做到极致?我个人有几点不成熟的建议,抛砖引玉,希望引发大家的讨论:
5.1社会层面。在全社会大力营造氛围,工匠精神需要厚植的土壤,需要党委、政府精心培育、大力倡导,需要企业家们积极参与。当前,全区经济正在深度结构调整,这为那些在品质、创新上有远大追求的市场主体创造了极大的发展空间。形成崇尚工匠精神的社会氛围,需要用“十年树木,百年树人”的战略眼光,持之以恒地“补钙”,从职业精神的培养,到职业教育的改革,再到荣誉体系的激励以及文化土壤的培育,多管齐下形成合力,才能让中国制造的筋骨更强健、品牌更响亮。
今年,在博望区政府的宣传和推广下,全区第二届职业技能大赛鸣锣开赛,一批新的“博望工匠”又将诞生,博望人才队伍也将进一步壮大。“工匠精神”是一个时代的精气神,代表着爱岗敬业、精益求精、持之以恒和守正创新,用“工匠精神”来提高博望刀具品质,提高行业竞争力,举办了全区的“能工巧匠”大赛,让工程品质不仅保证当下质量,还要对未来负责,让未来的使用者和从业者能够从内心给予尊重和认可,以此来推动和提升精益求精的“工匠精神”,真正实现员工与企业共成长,为产品品质提升做出应有的贡献。 5.2企业层面。鼓励企业提高管理水平,引导企业全员培训;引导企业主重视人才培养和引进,形成良性循环;导企业提高软实力,往百年老企和隐形冠军努力。
博望产品品质的提升,不仅需要科学技术专家,也需要千千万万能工巧匠。工匠精神所涵括的师道精神、创业精神、创造精神、实践精神仍然是我们当今时代的重要思想资源和强大精神动力。我们既要注重传统工匠精神的历史传承, 继续继承如“师徒”、“传、帮、带”等传统好的做法。如果说科技人员是制造业的“头脑”和“灵魂”,那么能工巧匠则是实现创新想法所需的灵巧“四肢”。类似于热处理火候的控制、合金配比的拿捏等技能,往往“只可意会不可言传”。而要掌握这些技艺,学徒制是最有效的传承方式。当代社会经济和社会发展不断变化,企业主们则更加需要重视技术工人,尊重技术工人、善待技术工人。
树立积极进取的企业文化。营造良好竞争氛围,激发青年“工匠”斗志和自信。通过举办类似“技术大比武”、技能竞赛等活动,为工匠们创造相互切磋机会,在竞争中提高技艺。增强员工荣誉感和自信心,激励更多的青年工匠回到车间数控机床前潜心钻研、磨练技艺,培育永不言败的劲头和追求极致的情怀。
5.3政府层面。打造服务平台,围绕产学研创新合作、公共信息服务、共性技术研发、管理咨询、创业辅导、市场开拓、人员培训等企业发展共性需求,设立产业发展公共服务平台。实施多层次人才引驻计划,通过产业引才、项目引才和岗位引才方式,大力引进科研创新、科技创业和科技服务人才,实现产业人才集聚,并启动高技能人才培养计划,为产业发展持续输送高素质的实用性人才。加速人才培养,引导企业设立技术转移专门机构和技术转移专员,鼓励企业留住技术人才。加强对企业技术人才的政策扶持力度,重点在住房补贴、子女入学、交通等方面给予一定的支持和优惠。鼓励企业开展股权激励试点,加强技术人才的企业归属感。培养高技能实用性人才。
时代在变,“工匠精神”的内涵却永不过时。如何在瞬息万变的洪流中培育和永葆“匠心”?职业教育就是一味良药。注重发挥安徽工业大学、马鞍山职业技术学院、马钢职业技术学院等本土职业技术院校培养技能人才的基础性作用,增强院校与产业发展的紧密配合;加强组团招聘与订单引进高技能人才。
在今天,即便科学技术日新月异,一日千里,需要手工完成的工作越起来越少,但这种不断精进、不断追求极致和完美、永不停步的“工匠精神”,依然是现代工业进步的重要动力和关键内核。
只有社会尊重并倡导“工匠精神”,才能让员工有匠人意识;鼓励他们把对产品品质的提高当作信仰和追求,让“匠人”的身份不仅给员工带来经济收入的富足和稳定;也使他们从工作的细节中,体会工作的价值和人生的意义。
企业,只有把工匠精神发挥的淋漓尽致,才能拥有竞争的优势,才能具有真正的不可替代性,才能永远在复杂环境下立于不败之地。希望“工匠精神”在博望能得到传承和发扬,能成每个企业的核心竞争力,让博望制造的品质不断精进,继而打造我们博望制造业永恒的“春天”。 “工匠精神”不是口号,它存在于每一个匠人的身上、心中,体现于每个产品精雕细琢的过程中。目前博望区正处于产业转型升级的加速推进阶段,供给侧结构性改革如火如荼,“博望智造”呼唤更多时代工匠。弘扬工匠精神,提升制造软实力势在必行,每个博望人都应成为工匠精神的传承者。
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