在养鸡合作社内座谈
现场查看养鸡社新址
民建安徽省委自2012年4月起开始联系帮扶金寨县果子园乡白鹏村养鸡产业。
赵皖平说，省财政厅、省农委各级领导均对山泉黑鸡养殖高度关注，希望果子园乡村苦练内功，建立完善核心种群，争取早日通过品种鉴定，省畜保中心将在政策、技术与资金上全力支持养殖产业。他要求随行的市、县行业主管部门、果子园乡政府要按照“因地制宜、政府扶持、部门指导、市场运作”的工作要求，密切配合，尽最大可能为黑鸡养殖提供更多的政策、资金、技术和人才支持，合力推进生态养鸡工作再上新台阶。赵皖平指出，果子园乡山场自然资源丰富，生态环境好，要在特色农业、精致农业上多做文章，变资源优势为经济优势，而金林生态养鸡专业合作社目前所努力探索的就是一条适合当地特点的适度规模生态养殖之路。他强调，金林生态养鸡专业合作社发展潜力大，市场开拓能力强，代表性强，希望金林合作社通过规划引领、完善产业链，做大做强黑鸡产业。
山泉黑鸡是该社选择当地原种黑鸡保护培育而来，它危机时能与老鹰齐飞，畅饮山涧清泉，故称“山泉黑鸡”。保持原生态的养殖方式，辅以五谷杂粮，饮山涧清泉，未用任何饲料添加剂和化学添加剂，故其肉质无腥味，老少皆宜食用。肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉，其皮与肉之间无任何脂肪，故汤汁清澈透明，真正做到低脂肪高蛋白，原生态风味。山泉黑鸡养殖场舍安装了农产品质量安全追溯系统和视频监控系统，其所有信息都记录在案，消费者可以通过该系统对产品进行质量追溯。
经过民建省委协调申报，安排项目资金50万元扶助该社新场建设，这是省畜保中心2012年所安排的中央财政现代农业项目当中最大的一笔专项资金，有力推进了果子园乡山泉黑鸡规模化、标准化生产，支持合作社发展壮大。为保证项目顺利实施，省畜保中心与金林生态养鸡专业合作社签订了现代农业项目实施责任书，明确责任目标，确保金林生态养鸡专业合作社严格按照项目要求组织实施。同时，定期派出专家组加强对项目绩效考评，并协调解决项目实施中的重大事项。
同时加强技术指导、强化服务。一是向金寨县果子园乡赠送畜牧兽医类科技图书，并成立由省、市、县畜牧专家组成的技术帮扶小组，结对帮扶指导金寨县金林生态养鸡专业合作社。二是组织专家对金林生态养鸡专业合作社新场场址的选址、生产工艺流程进行规划指导，对产蛋种鸡舍、育雏室及孵化室及配套设施建设，特别是养禽设备的选购、安装及使用提供技术支持，确保项目建设科学规范。三是充分利用省畜保中心自身的技术与设施设备条件优势，提高本品种内选择的效率和准确性，有效扩大种群的数量、提高种群质量。四是搭建市场销售信息平台。在安徽畜牧兽医网网站上，开辟专栏，帮助推广销售金寨黑鸡。五是依托省畜保中心职能，指导金寨县金林生态养鸡专业合作社开展金寨黑鸡品种鉴定的一系列的前期准备工作。该社以“更新周边群众种养殖观念、提高本土特色种养殖技术、带动乡亲共同发家致富”为己任，以养殖、种植特色产品及其销售为主，带动社员102户农民养殖致富，另外带动大学生返乡创业数十人，为大学生创业提供实践平台16人次。
