一直非常仰慕许昌胖东来的企业文化与经营管理，特别想去现场感受学习，但因为三年疫情迟迟无法成行，好长一段时间里，胖东来成了我放不下的执念。
       为了了却这桩夙愿，上周四上午，我放下手头的工作，带着团队的小伙伴们，驱车四百公里，终于来到了胖东来天使城。
        进入商场，装修色调以白色为主，显得时尚高档。偌大的一楼门厅，地面光洁如镜，空中没有广告悬挂，地上更没有码堆促销，整个环境给我的感觉就两个字：舒服！
       商场地上部分共分五层，一到四层是百货，五层为餐饮、影院，地下负一层为超市。
       我把整个商场跑了一遍，环境完全可以比肩上海的一些大牌综合体，比如嘉里中心、香港广场、陆家嘴中心等等。           好多细节做得特别好，环境卫生超级干净，卫生间非常人性，洗烘一体的水龙头平生第一次体验。就连免费饮水机也分常温、热水、冰水三种供应，热水还贴心地加了锁，防止儿童误烫。
       值得学习的地方真是太多了，我拿着手机，在里面拍呀拍呀拍，镜头里，来来往往的男女老幼轻松休闲，充分享受着DL品质给小城生活带来的惊喜与愉悦。
       尤其惊艳的是超市，这可能是目前我到过的最好的超市，包括国外。
       超市装修以深色为主，黑咖相间，显得高级感十足，与商场既形成风格反差又相得益彰。
       太多的细节值得学习，一圈逛下来，就像浏览了一本超市经营教科书，受益匪浅。
       超市人气火爆，有快过年抢购年货的味道，周四都这样了，真不知道节假日人们会挤成什么样子。
        逛着逛着，过了饭点，小伙伴们饥肠辘辘，我们来到五层用餐。
       因为之前在网上读了好多关于胖东来的资讯文章，特别提到DL餐饮与DL超市、百货一样，一脉相承的优秀，开业不久就圈粉无数，作为餐饮同行，当然愈发膜拜。当天中午，我们就选择在DL湘菜馆、DL烩面•泡馍进行品尝学习。
       说心里话，两个店的菜品都不难吃，口味适中，价格不高。但如果说，这就是出道即巅峰的DL品质，我觉得未免有些托大了。
       先说DL湘菜馆。湘菜的特点就是鲜辣，要求食材新鲜，炒制有锅气。但当天的菜肴，好多食材都有冰箱味，显得不够新鲜，明显是后厨备货多，贮存时间长。而且厨师炒制时味精鸡精加得多，吃起来齁鲜，这种菜肴当时吃的爽，吃过容易口渴头晕。
       点了干锅花菜，上来的却是一盘花菜，全国吃过这么多餐厅的干锅花菜，店家还是第一次没给配锅仔与酒精，没有了明火，干锅花菜就失去了灵魂。
       再说DL烩面。我点的是最贵的烩面，38元一碗，大约二十多分钟，面才姗姗来迟。我定睛一看，碗里羊肉少的可怜，喝了口汤，缺乏羊肉的鲜味，分明不像原汁汤，奶白浓酽，更像骨汤粉冲出来的。
        对DC餐饮吐槽这么多，没有半点挑刺的意思，正所谓“爱之深，责之切”也！
       我仰慕胖东来，更敬重于东来先生，东来先生以一己之力，在许昌深耕多年，为中国本土商业赢得极大声誉与尊重，绝对是我一生学习的榜样。但之前的各种宣传一面倒，不问青红皂白地神化胖东来，我真怕有一天会捧杀东来先生。
       而我眼中的胖东来，其实就是一家价值观正确，踏踏实实做事的良心企业，只是更加追求极致与完美，虽然也免不了有些许瑕疵。
       愚者千虑，或有一得。不当冒昧之处，还望方家批评指正！