从蚌埠市区向北十三公里左右，经过淮河与三汊河湿地，就是远近闻名的蔬菜大棚基地周台村。

周台村与相邻的清河村盛产七宝菜，七宝菜也叫上海青，是寻常人家餐桌上的常备蔬菜，需求量非常大。这两个村的耕地遍布蔬菜大棚，里面种的都是七宝菜。天热一个月一茬，天冷两个半月一茬。村里路边每天都停有运蔬菜的大货车，看来销路很好。

周台村有家农业科技园“小小蔬”，农场主张帅很有想法，几百亩的菜地里根据不同的季节种了很多瓜果蔬菜，四到六月份，主要出产西红柿和冰淇淋甜瓜。

因为我们的几家餐厅，最近赠送客人的水果，主要是“小小蔬”的冰淇淋甜瓜，客人反馈好吃，经常吃完再加一盘，引起了我的重视，上周忙里偷闲，冒雨去张总的农业园参观学习了一次。

张总带着我去瓜地转了转。据他介绍，冰淇淋甜瓜学名玉菇甜瓜，自台湾传入大陆，起初主要在上海南汇与山东聊城莘县广泛种植，因口感软糯丝滑、甘甜多汁，冰镇后食用，风味酷似冰淇淋，又名冰淇淋甜瓜。

张总对种植玉菇甜瓜颇有心得，一个多小时的瓜田促膝长谈，信息量非常大。据他讲，他种瓜用的都是消毒过的有机肥，这样瓜才甘甜，而且一秧一瓜，虽然产量低，但可以充分保证每个甜瓜的质量。有的瓜农为追求产量，一秧往往会缀三四个瓜，生长中再施用化肥增产，产量与效益是上去了，但瓜不好吃，只是走量，做不出口碑。他不愿意这么去创收，更愿意秉持匠心做好种植业，为的是着眼长远，对得起良心。

 和张总聊的尽兴，不知不觉一个多小时过去了，因为赶着送货，张总讲他要失陪了，让我自己再随便转转。

 难得来一趟，雨也小了，我自己便开着车走走停停看看。正是麦收时节，极目远眺，周围沃野平畴，绿黄相间，煞是好看，感觉现在乡村真是比小时候美多了！乡村振兴的成果实打实看得见，村子里既有创收的大棚蔬菜，也有“小小蔬”这样的精细农业，彼此相得益彰，交相辉映，为新农村建设增色不少。

 回来在网上攻略了一下周台村，意外发现当地还有个历史遗迹--周台侵华日军炮楼，而且是很少有的方型炮楼，建于河边高地，视野开阔，其目的就是扼守津浦铁路与北淝河。这次失之交臂，有些遗憾，只有下次再去周台村时，顺便一探究竟了。