蚌埠的六月，就地产水果而言，除了铺天盖地的8424西瓜，撑起另外半边天的，就数鲜甜的油桃了！

油桃是中国原生水果，为桃子的变异品种，也是唯一表面没有绒毛的桃子。虽然老话讲“嘴上无毛，办事不牢”，但光滑的油桃却丝毫不显得孟浪轻佻，为桃子家族千百年来争光添彩，博得不少好名声。

 我百度了一下，才知道一个油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人的一天所需。而且油桃糖分含量高，符合国人吃水果喜甜的习性，深得国人喜爱。

 所以月初油桃上市，我们自家酒店里，供应客人的免费水果就以油桃为主了，不过让人失望的是，无论是从不同的水果超市，还是海吉星水果批发市场购买的油桃，口味都差强人意。要么味淡甜度不足，要么又水又酸，一点也不好吃。跑的次数多了，才明白是什么回事。原来水果是娇嫩的东西，为了减少损耗，一般都是生的摘下来，然后装箱运输，这样的好处是破损率低，坏处是吃不到水果味。

一气之下，为了保证客人能吃到真正自然熟的油桃，我们决定自己去果园采摘。这半个月里，真心感谢蚌埠禹王农业园的美女史总，为我们提供了不少现采的油桃，上到餐桌上，客人好评颇多，而且吃过又买了带走的也不在少数。但今年蚌埠初春的一场桃花雪，使得周边桃园大面积减产，所以前几天史总家的油桃就断供了，坐困愁城之际，正好有朋友推荐宿州埇桥区蕲县镇的这家桃园，便有了我们今天下午，驱车百里只为桃的任性与执著。

这家桃园占地七八十亩，以油桃居多。据桃园主人袁老板介绍，桃园地处浍河岸边，土地为沙土地，是浍河亿万年来涨水泛滥所形成的冲积平原，土地肥沃，透水性好，特别适合种桃子。

 为了让桃子品质提高，袁老板又在桃园旁边养了一万只鹅，鹅粪经发酵处理后做为农家肥使用，这样就充分保证了桃子的品质。而且据袁老板介绍，他家的桃子从不用任何化肥、叶面肥、膨大剂，所以上市较晚，今天我们去是开园头采，明天还要往上海走一万斤。

袁老板还说，他是土生土长的当地人，热爱这片土地，所以特别排斥在土地上使用农药化肥，我故意问他，你怎么证明产品没使用化肥农药呢？他摘了一个上面爬满小虫的桃子指给我看，说这些小虫贼精，口味刁得狠，如果油桃表面有化肥农药残留物，它是不会吃的。

袁老板的解释让我既哑口无言，又脑洞大开。有些专业知识，真是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”呀！只有在田间地头，我们才能学到真正的知识，才能让自己在专业上逐渐变得厚重而广博。

在桃园逗留的几个小时里，尝了不同品种的桃子，虽口感各有风味，但底蕴都是一样的鲜甜。看着袁老板忙前忙后淳朴的背影，我忽然明白，产品，背后其实拼得是人品！人心正，价值观不跑偏，产品不好没有道理，反之亦然。