民建会员企业的自救之路

作者:刘志强 责任编辑:刘志强 信息来源:民建安徽省委网站 点击量:1926 发布时间:2020-02-23 16:06:22


民建会员、楚天娇餐饮创始人孙虎,已经在餐饮行业闯荡了11年。一场突如其来的疫情,让他陷入了前所未有的绝境。

年前6家门店备足了菜品,退订潮让他面临着随时破产的风险。绝不能坐以待毙。通过努力,他的餐厅肩负起了阜阳市第二人民医院医护人员和患者的就餐供应,但这样的销售额,和每天的亏损比起来,简直微不足道。无奈之下,孙虎换上了厨师服,决定用“直播+外卖”的方式营业,第一次直播就产生了23份订单,9天下来日均订单量飙升至1000余份。想到仓库里堆放的菜品,他又推出了“家庭装蔬菜盒子”业务,把库存的蔬菜拼装打包,送到客户手中,让自己的存库以正常价格得以处理。

疫情之下,孙虎凭借着一个执念,找到了一条餐饮业的自救之路。楚天娇利用直播化危机为转机,让一个陷入困境的公司重新焕发出生机。


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